今回は日本ではあまり見かけない、珍しいベトナムのジュースを紹介します。
私が学生時代にベトナムに行った際に出会った「ココナッツジュース」というものです。
写真でも分かるようにヤシの実が丸ごとジュースになっています。
ココナッツを割ってストローをさして飲む、生のココナッツジュースです。

ヤシの実の内側も、白い寒天状になっているのでスプーンですくって食べることができます。甘くておいしいですし、ココナッツにはミネラルが豊富に含まれているので、夏バテ防止にもピッタリのジュースです。

もしベトナムに行かれる機会があれば、ぜひ試してみてください(^^♪

担当F